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ビーフジャーキーC

スモーク

これ、何だか分かりますか?
パッと見は「おかか」のようですが、桜の木の旋盤くずに水で溶いたデンプン糊を加えた物なのです・・・そう、スモークウッドを作ろうというのですが、どうなるでしょうね。
上記の状態から、形を決めるために100均のパックにギュウギュウに詰め込んで乾燥させます。
出来上がりは来週でしょうね・・・ちゃんと出来るかな?
糊が弱すぎたかも知れませんね。

まっ、期待せずに待ってみましょう。

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